Home Recipe Breakfast Recipes Healthy Homestyle Waffles

Healthy Homestyle Waffles

  • (1/2 cup) old-fashioned rolled oats
  • (2 cups) buttermilk
  • (2/3 cup) whole-wheat flour
  • (2/3 cup) all-purpose flour
  • (1/4 cup) toasted wheat germ, or cornmeal
  • (1 1/2 tsp.) baking powder
  • (1/2 tsp.) baking soda
  • (1/4 tsp.) salt
  • (1 tsp.) ground cinnamon
  • (2 large) eggs, lightly beaten
  • (1/4 cup) packed brown sugar
  • (1 Tbsp.) canola oil
  • (2 tsp.) vanilla extract
  • (2 cups) light maple syrup

Healthy Homestyle Waffles

Delicious homestyle waffles without all the fat and carbs.

Preparation Time
About 30
Cook Time
About 15 minutes


  1. 1In a medium bowl, combine oats and buttermilk, let sit for 15 minutes.
  2. 2Preheat waffle iron.
  3. 3In a large bowl, combine flours, wheat germ, baking powder, baking soda, salt and cinnamon.
  4. 4Add eggs, brown sugar, oil and vanilla to oat mixture, stir until combined.
  5. 5Slowly add the wet mixture to the dry, stirring while you add.
  6. 6Spray the waffle iron with cooking spray, then spoon 2/3 cup of batter. Close iron and cook for 4-5 minutes or until golden brown.
  7. 7Serve with maple syrup, enjoy!

Nutritional Information

Serving Size: 2 waffles w/1 Tbsp. syrup

Amount Per Serving:
  • Calories 240
  • Total Fat 4 g
  • Total Carbohydrate 43.4 g
  • Protein 8 g

Additional Information

Recipe Category: Breakfast

Recipe Subcategory: Pancakes and Waffles

Recipe Ethnicity: N/A

Dietetic Info:
  • Glycemic Index:
  • Gluten Free: No

Vegetarian/Allergen Info: Contains Eggs, Dairy

NOTE: Glycemic Index Scale: Low=0-55, Medium=56-69, High=70 or greater.

Вигідна позика без перевірки кредитної історії онлайн на картку. Швидко і зручно.

Хотите заполнить заявку на кредит на сайте микрофинансовой организации?

Вигідні швидкі кредити онлайн на картку без відмови на картку. Оформлення позик без відсотків.

Оформить кредит онлайн без процентов в Украине на карту. Беспроцентный займ.

Срочный кредит онлайн без звонков на карту или наличными. Украинские займы в МФО.

Оформити швидко перший займ без відсотків на картку в Україні. Без відмови і фото.